生物技术的快速发展,特别是基因工程技术的发展使得人类可以将外源基因查到受体物种的基因组中,从而使物体产生抗逆性、抗虫性及其它新的特性,这影响着人类生活的方方面面,包括农业、家禽业、工业和药业。全球转基因作物的种植面积和种类每年都在持续增长,但此项技术对生态环境、人类健康、伦理道德等可能带来的问题尚不明确,先需进行转基因生物监测和鉴别的相关技术研究。目前转基因生物的检测方法主要有dna检测和蛋白质检测两大类,但这些方法存在较多不足,如操作复杂,费用高,且蛋白质检测方法只适合检测未加工的产品等。近红外光谱信息来源于有机分子中的含氢基团(c-h、o-h和n-h)振动的合频与各级倍频的吸收,应用其进行检测具有快速、无需复杂的样品预处理、低价和易实现在线等优点。
【提要】本章分析了转基因生物技术发展的现状、基因技术带来的好处和存在的潜在风险以及各国政府采取的不同管理办法;列举了目前主要的转基因生物鉴别方法及这些方法存在的不足;介绍了近红外光的原理和光谱分析的一般流程,提出了用可见/近红外光谱检测转基因生物的可行性及国内外研究进展;介绍了评价近红外光谱分析数学模型优劣的标准和近红外光谱分析数学模型维护的方法,概述了优化近红外光谱分析数学模型的措施和方法;分析了国内外同类研究中存在的问题及借鉴之处;最后,阐述了本课题的来源,课题的研究对象、目的和主要内容及课题开展的技术路线。