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可见/近红外半透射结合cars方法在线检测脐橙ssc

可见/近红外半透射结合cars方法在线检测脐橙ssc

为了实现赣南脐橙按内部品质分级,对赣南脐橙可溶性固形物( ssc) 进行快速在线检测研究. 利用usb4000 微型光纤光谱仪在0. 3 m·s - 1的输送速度下在线采集赣南脐橙的半透射光谱( 470 ~ 1 150 nm) ,并采用cars 变量选择方法对波长变量进行优选,对优选的波长变量应用偏最小二乘( pls) 回归建立脐橙ssc 在线预测模型,最后利用脐橙ssc 在线预测模型对完全独立的预测集样本进行预测. 研究结果表明: cars 能有效筛选有用的波长变量,提高预测模型的预测精度;与全光谱pls 模型相比,cars-pls 模型的交互验证相关系数由0. 871 上升为0. 934,交互验证均方根误差( rmsecv) 由0. 560%下降为0. 412%; 独立预测集样本ssc 的预测均方根误差( rmsep)为0. 649%,ssc 预测残差落在± 1. 0%界限以内的样本占总预测样本数的86. 3%,基本可以满足脐橙ssc 在线检测分级的需要.

赣南脐橙是全国优势农产品之一,为国家地理标志保护产品,享有“中华名果”荣誉称号,其果肉脆嫩?风味浓甜芳香?品质优良,深受消费者的喜爱.但由于国内果品产后加工和检测技术落后,难以按外观和内部品质( 如可溶性固形物) 对赣南脐橙进行分级,导致其国际市场竞争力不强,上不了高档货架. 因此,非常有必要对赣南脐橙的可溶性固形物进行在线检测研究,从而推动国内果品品质检测与分级技术的发展,提高赣南脐橙的国际市场竞争力.

翠冠梨坚实度可见/近红外光谱在线检测

翠冠梨坚实度可见/近红外光谱在线检测

采用可见/近红外光谱技术对翠冠梨的坚实度进行在线检测研究,并对不同预处理方法和不同平滑点数的影响进行研究。试验采用usb4000 微型光纤光谱仪在0. 5 m/s 的水果运动速度下采集翠冠梨的透射光谱,并应用偏最小二乘( pls) 算法建立预测模型,试验样品为176 个, 119 个样品作为校正集, 57 个样品作为预测集,研究结果表明,应用可见/近红外光谱技术检测翠冠梨的坚实度是可行的,确定580 ~ 840 nm 为较合适的建模波段; 光谱经一阶微分和变量标准化( snv) 处理后建立的预测模型性能最优,其相关系数r 为0. 820,校正标准差为2. 50 n,预测标准差为3. 02 n; 对于s-g 平滑处理,5点s-g 平滑的效果最好,其相关系数r 为0. 848,校正标准差为2. 31 n,预测标准差为2. 85 n。

果实坚实度是指果肉抗压力的强弱,是水果内部品质的一个重要指标,可以用来判断水果的成熟度。目前,国内外学者应用近红外光谱分析技术对水果坚实度作了一定的研究[1 ~ 15]。 本文研究可见/近红外光谱技术在线快速获取翠冠梨的透射光谱信息,寻找光谱透射率与坚实度之间的相关关系,并分析不同光谱预处理方法对模型预测性能的影响。

苹果可溶性固形物近红外光谱在线检测影响因素研究*

苹果可溶性固形物近红外光谱在线检测影响因素研究*

光谱仪的性能和样品运动速度是影响近红外光谱在线检测精度的重要因素,三款配置了不同光栅的短波光谱仪被用于在线检测苹果的可溶性固形物含量,分别考察不同光谱仪和五种苹果运动速度对苹果可溶性固形物在线检测精度的影响。经比较, 在0.190m/s 速度下, 使用qe65000 光谱仪建立的偏最小二乘模型预测结果最优。最优预测模型的相关系数为0.814, 预测均方根误差为0.776°brix。结果表明选择合适的样品运动速度和光谱仪可提高苹果可溶性固形物在线检测的精度。

苹果可溶性固形物(soluble solids) 包含能溶于水的糖、酸、维生素和矿物质等多种成分, 是评价苹果品质的综合性指标[1]。但传统的破损式可溶性固形物检测方法因制样繁琐、检测时间长、需要专业的操作人员等问题, 难以满足大批量苹果在线检测与分级的需求。近红外光谱技术具有无损检测、分析效率高、速度快、重现性好,适于现场检测和在线分析等特点,已在提高苹果生产技术自动化水平和质量方面发挥了重要作用[2]。

丹参水溶性成分溶出在线检测及动力学研究

丹参水溶性成分溶出在线检测及动力学研究

丹参为传统的常用中药,现代药理研究表明,丹参水溶性成分具有清热安神,活血化疲的功效,在临床上广泛用于治疗心脑血管系统疾病?实现丹参水提的在线检测可更好控制丹参水提液的质量,从而满足中医临床用药的要求? 本研究使用oceanoptics公司推出的hr2000紫外光纤光谱仪,在线检测干燥的丹参根颗粒水提时水溶性成分溶出状况?光谱仪直接用于丹参酚酸溶出检测时,适用固液比为2g:250ml?本文分析了水提温度,丹参颗粒度及浸泡对丹参根中水溶性成分溶出速率的影响?水提温度为300c, 500c, 700c, 900c,颗粒度分为2mm-5mm, 0.7mm-2mm和0.3mm-0.7~三个等级?随着水提温度升高,颗粒度的减小,水溶性成分溶出速率显著增大?颗粒度变化对溶出速率的影响远大于温度变化对其的影响?浸泡对丹参水溶性成分溶出速率影响较小?基于fick第二定律建立了提取过程动力学模型,实验结果与动力学方程吻合较好,且不同提取条件对溶出速率常数的影响证明了丹参酚酸在丹参颗粒中的内扩散是提取过程的速率控制步骤?当颗粒度为2-5mm,水提温度范围:300c-90℃,丹参酚酸溶出活化能为24.1 kj.mol-1?最后,结合仪器的特征讨论了将其引用到丹参酚酸提取的实际过程,应用前景广泛?

丹参作为一种传统大宗用药,药理作用广泛,其中含有的药用成分主要有脂溶性和水溶性两大类?20世纪80年代,人们对丹参有效成分的关注从脂溶性成分过度到水溶性成分?近30年的临床研究表明,丹参水溶性成分在心脑血管疾病治疗方面具有良好的疗效,其水溶性成分表现出极为重要的药用价值? 目前,对丹参水溶性活性成分的提取工艺及检测方式研究报道很多,而丹参提取过程在线实时追踪检测却鲜有报道?从丹参中提取丹参酚酸,大部分文献采用的水提醇沉法【1-5】,亦有学者提出使用乙醇浸提的方法提取,以避免水提时提取液中含有糖类杂质而使液体粘稠,不利于后期分离纯化[6]?近年来,新兴的提取方法如微波提取【7】,超声提取【8】,超临界提取【9】报道较多?丹参水溶性成分溶液的检测方式主要有高效液相色谱法(hplc) 【10】,紫外分光光度法,薄层色谱法[wi,紫外分光光度计为基础的自动检测法【12】等【13】

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