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近红外 | 量子荧光|微型光纤光谱仪-ag贵宾会

水果内部品质可见/近红外光谱无损检测方法的实验研究

水果内部品质可见/近红外光谱无损检测方法的实验研究

水果是人类饮食结构的基本组成部分,为人体提供了丰富的营养物质。我国是水果生产大国,但并不是水果生产强国,产后加工和处理水平低是导致我国水果品质差、国际市场竞争力弱的主要原因之一,因而实现水果外观和内部品质的快速无损检测及分级已经成为我国水果产业化的必要前提,本研究是对本课题组前期研究(基于机器视觉技术的水果外观品质检测和基于近红外(near infrared,nir)光谱技术的水果糖、酸度检测)的进一步深入和拓展,目的是为实现水果品质的多指标综合评价。

【提要】本章分析了我国水果产业的发展及现状,指出了我国水果业加大产后商品化处理力度、提高水果国际市场竞争力的必要性;本章还分析了水果品质无损检测技术的发展及现状,并介绍了近红外光谱分析技术的原理、基础及发展过程,最后对近红外光谱分析的技术流程作了简要描述。

茶叶含水率近红外在线快速测定及其应用研究

茶叶含水率近红外在线快速测定及其应用研究

研究一种茶叶含水率在线快速无损测定技术的实现方法。以国标法为对照,探明茶叶输送带动静状 态、摊叶厚度、测量高度、茶叶等级等因素对测定茶叶含水率精确度的影响。结果表明:不同摊叶厚度、茶 叶等级和ck 条件下数据测定值差异显著,动静态和不同测量高度差异不显著;最佳测定参数为:茶叶输送 带速度为0.8 m·s-1、茶样应100%覆盖输送带,并且必须避免外界光线直射到茶样,摊叶厚度为(20±5) mm、 测量高度为(250±50) mm;不同等级的茶样设定不同检测通道,可使测定结果更为精确。

茶叶含水率在线检测犹如茶叶加工过程 的“眼睛”,通过快速、准确地测定和显示茶 叶加工过程含水率的动态变化,使茶叶含水率 的结果控制变为过程控制,对于提高和稳定茶 叶加工质量,实现茶叶加工过程的精准控制具 有重要意义[1-4]。

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